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フォカッチャサンド
てり焼きチキン

てり焼きチキン

600円

特性照りソースがチキンを引き立てます。

店内飲食650円

前菜
窯焼き野菜のバーニャカウダー

窯焼き野菜のバーニャカウダー

660円

 石窯焼き野菜を特製のバーニャカウダーソースで。

焼き野菜のおいしさを味わってください。

ブロッコリー、オクラ、アスパラ、サツマイモ、ニンジン

 

ソース追加もできるようになりました。

通常が25mlです。プラス25mlにつき 150円プラスです。

店内飲食レギュラー810円

1200円 野菜1.5倍 ソース2倍 ソースは温ためたものをご提供

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窯焼き カプレーゼ

窯焼き カプレーゼ

770円

通常のカプレーゼとの違いはモッツァレラチーズにピザ窯で熱を入れている事です。そのため、チーズのクリーミーさが一層感じられます。チーズの温かいうちにお召し上がられますとより美味しく召し上がれます。

トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル、塩、コショウ

 店内飲食800円

窯焼き キッシュ ホール

窯焼き キッシュ ホール

1200円

【前日までのご予約が必要です】

ピザ生地を使いブロッコリー、ホウレンソウ、ベーコン、シュレッドチーズ、タマネギを生クリーム、卵、牛乳と混ぜて焼き上げております。

木質ペレット燃料の石窯で焼いたキッシュはいかがですか。

ホールサイズ 直径18cm  厚み3㎝

 店内飲食1230円

 

1/6カット 300円

肉料理
鳥の丸焼き焼き野菜付き

石窯で焼く鳥の丸焼き(焼き野菜付き) 要予約

2600円

 石窯のオーブン機能でプリッと焼きあがった鳥の丸焼き。

焼き野菜にはタマネギ、ニンジン、じゃがいもが付きますが、

石窯で焼いた野菜は甘くておいしいです。

特性たれもお好みでどうぞ。

クリスマス、忘年会、記念日、新年会のご予約受付中

前日までのご予約でお願いしております。

厚切りベーコン

炙り焼き厚切りベーコン

550円

リンゴ(ヒッコリー、アップル)の木のペレットで直火を起こしスモークをかけつつベーコンを焼いております。

ベーコンの脂分が程よく焦げてたまりません。

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直火焼きチキン 塩

炙り焼きチキン 塩

550円

石窯オーブンでじっくり焼き上げた鶏もも肉をリンゴペレット(ヒッコリー、サクラ、オーク)の木の直火で焼き上げています。

バーベキューのような直火とスモークの味を塩味でご賞味ください。

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直火焼きチキン タレ

炙り焼きチキン たれ

550円

石窯オーブンでじっくり焼き上げた鶏もも肉をリンゴペレット(ヒッコリー、サクラ、オーク)の木の直火で焼き上げています。

バーベキューのような直火とスモークの味を弊社オリジナルのタレでご賞味ください。

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炙り焼きチャーシュー 味噌たれ

炙り焼きチャーシュー 味噌たれ

550円

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石窯オーブンでじっくり焼き上げた豚もも肉をリンゴペレット(ヒッコリー、サクラ、オーク)の木の直火で焼き上げています。

バーベキューのような直火とスモークの味を弊社オリジナルのみそだれでご賞味ください。

炙り焼き豚バラ角煮

炙り焼き豚バラ角煮

770円

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石窯オーブンでじっくり煮込んだ豚バラはショウガの隠し味があります。

リンゴペレット(ヒッコリー、サクラ、オーク)の木の直火で焼き上げています。

バーベキューのような直火とスモークの味をご賞味ください。

長ネギ、卵付き

おつまみ
窯焼き 枝豆

窯焼き 枝豆

330円

枝豆を石窯で焼いて香ばしく仕上げました。

 店内飲食350円

 

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窯焼き ポテト

窯焼き ポテト

330円~

石窯で焼いたじゃがいもへバターソースと塩をかけております。

おススメ!  100円でトッピングにアンチョビソースを加えることもできます。

 店内飲食350円

レモンピクルス

レモンピクルス

400円

さわやかなレモン味に仕上がったピクルス。

パプリカ、カブまたは大根、キュウリ、ニンジン、タマネギ、レモン

店内飲食400円

お弁当
窯焼き 炭火焼き鳥丼

炙り焼き 鳥丼 たれ味

650円

ピザ窯の高温とオーブン機能でしっかり焼き、最後にスモークペレットで焼き上げ香ばしさをおいしさに反映させています。 特製のたれと香ばしさが相性抜群で、「なるほど炙り焼き鳥丼だ」となります。 250グラムの鶏もも肉は食べ応えあり。隠し味にゆずの香りも少々加えています。 調理時間に15分ほどかかりますのであらかじめお電話のご予約もおすすめです。 

店内飲食700円 スープ付き

窯焼き 炭火焼きスパムにぎり

炙り焼きスパムにぎり

650円

スパムをスモークペレットで直火焼きしています。香ばしさが引き立ちます。

仕上げに特製たれをぬっています。

店内飲食700円 スープ付き

炙り焼きチャーシュー丼

炙り焼きチャーシュー丼

650円

石窯オーブンでじっくりローストした豚肉を味噌タレで合わせます。

新鮮な長ネギが良く合います。

店内飲食700円 スープ付き

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炙り焼きスパムエッグ丼

700円

炙り焼きをしたスパムは香ばしい燻製の味がします。

煎り卵とブロッコリーを添えています。

店内飲食 750円 スープ付き

豚バラ角煮丼

炙り焼き豚バラ角煮丼

850円

豚バラをダッヂオーブンに入れて特製タレで窯のオーブンで煮込みました。

仕上げには炭火で焼き上げております。

長ネギとゆで玉子が一緒に入っています。

店内飲食900円 スープ付き

デザート
ホイップクリーム

ホイップクリームカップ

250円

ホイップクリームをカップにて販売してます。

ピザを食べておなかいっぱいでコルニチョーネ(縁の部分)が余ってしまうことがありませんか?

そんな時ホイップクリームをつけて食べるとデザート代わりになって面白いほど食べれてしまいます。

味があまりついてないから残されがちですが、あの部分は焦げているので甘いクリームともとっても相性がいいんです。

ホイップクリームの中にはラズベリーもはいっているのでその酸味もまたおいしいです。

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是非お試しください。フォカッチャ生地にももちろん合います。

 

窯焼き 焼き芋

窯焼き 焼き芋

330円

ピザ窯の余熱でじっくり焼いた焼き芋です。ねっとりとしたとても甘いお芋です。

 店内飲食350円

冷凍焼き芋

冷凍焼き芋

300円

石窯焼き芋を冷凍にして夏でもおいしくいただけます。15分後くらいが食べごろです

窯焼き バスクチーズケーキ  ホール

窯焼き バスクチーズケーキ ホール

1800円

ペレット石窯で焼いたバスク風チーズケーキです。

たっぷりとチーズクリームを使い,

なめらかな口当たりです。

サイズ 直径15㎝ 厚み4㎝

冷凍しておりますので解凍してお召し上がりください。

 

窯焼き バスクチーズケーキ 1/6カット

窯焼き バスクチーズケーキ 1/6カット

380円

ペレット石窯で焼いたバスク風チーズケーキです。

たっぷりとチーズクリームを使い,なめらかな口当たりです。

1/6カットのおひとり様サイズです。

冷凍しておりますので解凍してお召し上がりください。

 

ドリンク
モレッティーゼロ・リモーネ (レモン味)

モレッティーゼロ・リモーネ (レモン味)

450円
イタリアでも人気のモレッティゼロからリモーネが発売になりました。
シチリア産レモンを100%使用。すっきりとした味わいです。
※ノンアルコール表記ですが、アルコールが0.05%含まれます。
ノンアルコールモレッティ•ゼロ

ノンアルコールビール モレッティ・ゼロ

450円
イタリアを代表するビール、モレッティ。
アルコール度数0.05%のノンアルコールビール。
ラガータイプでクリアな色あい。バランスのとれた味わいと香り。
アルコールがまったくゼロという事ではありません。計算上では1本の中に0.165mlのアルコールが含まれます。
(330mlx0.0005)。モレッティゼロを92本飲めば通常のモレッティ―ビール(アルコール度数4.6%)を1本飲んだことになります。お客様の体質もありますので、大事を取る意味でも、運転を積極的に進める事はお控え頂いた方が良いと思われます。

Moretti Zero 330ml ノンアルコールモレッティ・ゼロ

フラペリッチ ショコラ

フラペリッチ キャラメルマキアート

400円

キャラメル味のフローズンドリンク

プラス50円で冷凍ホイップトッピングできます。

フラペリッチ キャラメル

フラペリッチ キャラメル

400円

キャラメル味のフローズンドリンク

プラス50円で冷凍ホイップトッピングできます。

窯焼きパン
カンパーニュ 冷凍

カンパーニュ 冷凍

600円

ライ麦の香りとルヴァンの酸味を活かしたプレーンなカンパーニュです。

焼成されたパンを冷凍しておいしさそのまま。解凍してそのまま召し上がれます。

解凍時間 室温25℃で約120分

オーブンで焼きなおしますとさらにおいしいです。

リベイクはこちら

 

原材料名

小麦粉(国内製造)、ライ麦粉、発酵種、はちみつ、食塩、ショートニング、パン酵母、モルトエキス、粉末麦芽、米粉、(一部に小麦を含む)

その他

特定7品目アレルギー表示

小麦 そば 落花生 えび かに

栄養成分(1個当り)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
857kcal 25.9g 5.9g 175.1g 4.6g

 

この表示値は目安です。

ポット
ほっこりポット

ほっこりポット

1210円

バーニャカウダやチーズフォンデのソースを温めるポット。

キャンドル付き。

赤、茶、白があります

生パスタ
キノコとソーセージの濃厚みそクリーム(4月1日より)

キノコとソーセージの濃厚みそクリーム

1000円

濃厚なクリームソースがリングイネ生めんのもちもち感がとっても合います。

 

イートインのみ

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