ウッドベイカーズ(Woodbakers)の名前は木を燃やして調理する意味を込めております。
当店では木の燃料であるペレットを燃やしてほのかに香ばしい木の香りをお料理に加えています。
042-984-3488
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肉料理
ブリスケット500g 要予約
8250円
低温で9時焼いた牛肉の肩バラです。スモークの味と柔らかさが最高です。
アメリカ3大バーベキューの一つ。
重量は焼成前のものです。
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